publikacje

Od kuchni (Dni Dziedzictwa 2017)

W. Nowicki

To wprawdzie nie książka kucharska, ale dokładaliśmy wszelkich starań, by jej lektura była smakowita. Przybliżamy w niej kulinarne wątki krakowskich i małopolskich zabytków, pokazujemy miejsca od kuchni i z kuchnią w tle. Posiłkując się ciekawym materiałem ikonograficznym, zgotowaliśmy atrakcyjny materiał do samodzielnej (i nie tylko) konsumpcji lekturowej i miłą pamiątkę z wydarzenia.

Autorem książki jest Wojciech Nowicki, krakowski krytyk kulinarny i eseista, kurator wystaw fotograficznych, fotograf. Opublikował m.in. Dno oka. Eseje o fotografii (Czarne 2010; książka znalazła się w finale Nagrody Nike 2011, otrzymała nagrodę Polskiego Towarzystwa Wydawców Książek 2012), Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce (Muzeum Etnograficzne w Krakowie 2011) oraz Jerzy Lewczyński. Pamięć obrazu (Muzeum w Gliwicach 2012). Mieszka w Krakowie.


Książka w wersji papierowej jest dostępna w sekretariacie Małopolskiego Instytutu Kultury w Krakowie.